Daglig leder i Hallingdal Catering er Kent Arntzen. Han har 21 års erfaring i bransjen og innehar en bred kompetanse på dette området. Kent har jobbet ved flere kjente restauranter her hjemme i Norge og U.S.A

Vi har også vår egen sommelier Laila Skredderberget Bergtun. Hun hjelper gjerne til med vinforslag for å oppnå den perfekte match mellom mat og vin.